| Ders Kodu - Ders Adı |
KMH409 - Yağ Teknolojisi |
| Ders Türü |
Mesleki Seçmeli Dersler |
| Ders Dili |
Türkçe |
| Teori + Uygulama |
3+0 |
| AKTS |
4.0 |
| Öğretim Elemanları |
PROFESÖR DOKTOR NEZİHE AYAS |
| Dersin Veriliş Biçimi |
İnteraktif ders anlatımı |
| Dersin Önkoşulları |
Dersin herhangi bir önkoşul ve eşkoşulu yoktur |
| Önerilen Dersler |
Önerilen ders yoktur. |
| Zorunlu ya da Önerilen Kaynaklar |
Dieckelmann, G, Heinz, H.J., (1988), The Basıcs of Industrial Oleochemistry, A Coprehensive Survey of Selected, Technologies Based don Natural Oils and Fats,Peter Pomp GmbH, Essen. |
| Okuma Listesi |
Bockisch, M., (1988), Katı ve Sıvı Yağlar El kitabı, AOCS Press, Champaign, Illinois. |
| Değerlendirme |
Ara sınav, proje hazırlama ve sunma, ödev |
| Staj & Uygulama |
Konuyla ilgili fabrika gezisi |
| Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları |
|
Eskişehir Teknik Üniversitesi