|
1. hafta |
Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişki |
|
2. hafta |
Sağlıklı Beslenmenin Temel İlkeleri |
|
3. hafta |
Enerji Dengesi |
|
4. hafta |
Karbonhidratlar |
|
5. hafta |
Proteinler |
|
6. hafta |
Yağlar |
|
7. hafta |
Suda Eriyen Vitaminler |
|
8. hafta |
Yağda Eriyen Vitaminler |
|
9. hafta |
Mineraller |
|
10. hafta |
Diyet Posası |
|
11. hafta |
Su ve İçecekler |
|
12. hafta |
Besin Güvenliği |
|
13. hafta |
Besinlerin İşlenmesi Ve Saklanması |
|
14. hafta |
Besinlerdeki Bazı Fonksiyonel Ögeler |
Eskişehir Teknik Üniversitesi