Eskişehir Teknik Üniversitesi Eskişehir Teknik Üniversitesi
  • Kurumsal
  • Akademik Programlar
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • English
Genel Bilgi Programlar
  • Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  • Biyoloji Anabilim Dalı
  • Biyoloji Anabilim Dalı (Tezli) (YL)
  • Dersler - AKTS Kredileri
  • Mikrobiyal Enzimler ve Biyoteknoloji
  • Tanıtım
  • Tanıtım
  • Öğrenme Çıktıları
  • Program Çıktılarına Katkısı
  • ÖÇ-PÇ İlişkisi
  • AKTS İş Yükü

Ders Bilgileri

Ders Kodu - Ders Adı BİY539 - Mikrobiyal Enzimler ve Biyoteknoloji
Ders Türü Seçmeli Dersler
Ders Dili Türkçe
Teori + Uygulama 3+0
AKTS 7.5
Öğretim Elemanları PROFESÖR DOKTOR NALAN YILMAZ SARIÖZLÜ
Dersin Veriliş Biçimi Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Önkoşulları Bu dersin ön koşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Zorunlu ya da Önerilen Kaynaklar Biotechnology of Microbial Enzymes: Production, Biocatalysis, and Industrial Applications, Goutam Brahmachari (Ed.), 2nd Edition - January 20, 2023
Okuma Listesi Fogarty, W.M., Kelly, C.T. 1990. Microbial Enzymes and Biotechnology. Elsevier Science Publishers
Değerlendirme 1 Ara Sınav, 1 Ödev, 1 Final Sınavı
Staj & Uygulama Bu ders için uygun değildir.
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Ders İçeriği

Haftalar Konular
1. hafta Enzimlerin Yapısı; Sınıflandırılması ve Adlandırılması
2. hafta Enzimlerin Yapısı; Sınıflandırılması ve Adlandırılması
3. hafta Enzimlerin Fermantasyon ile Üretimi
4. hafta Enzimlerin Saflaştırma Yöntemleri
5. hafta Enzimlerin Saflaştırma Yöntemleri
6. hafta Enzim İmmobilizasyonu
7. hafta Mikroorganizmalar Tarafından Üretilen Enzimler
8. hafta Bakteriyal Enzimler
9. hafta Fungal Enzimler
10. hafta Enzimlerin Tekstil Endüstrisindeki Uygulamaları
11. hafta Enzimlerin Deterjan Endüstrisindeki Uygulamaları
12. hafta Enzimlerin Dericilik Endüstrisindeki Uygulamaları
13. hafta Enzimlerin Gıda ve Hayvan Yemi Üretimindeki Uygulamaları
14. hafta Enzimlerin Farmasötik ve Kimya Endüstrisindeki Uygulamaları

Öğretim Yöntem ve Teknikleri

  • Öğretim Yöntemleri
  • Anlatım
  • Tartışma
  • Soru-Yanıt
  • Gözlem
  • Takım/Grup Çalışması
  • Gösterme
  • Örnek Olay İncelemesi
  • Sorun/Problem Çözme
  • Rapor Hazırlama ve/veya Sunma
  • Öğretim Yeterlilikleri
  • Üretken
  • Özdeğerlerine saygılı
  • Yaratıcı
  • Etik Kurallara Uyma
  • Türkçeyi etkili kullanma
  • Takım halinde çalışabilme
  • Zamanı etkili kullanma
  • Bilgiyi yönetme
  • Organize etme ve planlama
  • Karar verme becerisi

Ölçme ve Değerlendirme

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
Sayısı Yüzde (%)
Toplam (%) 0
  • Kurumsal
  • İsim ve Adres
  • Akademik Takvim
  • Yönetim Kadrosu
  • Kurum Hakkında
  • Akademik Programlar
  • Genel Kabul Şartları
  • Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • Kayıt İşlemleri
  • AKTS Kredi Sistemi
  • Akademik Danışmanlık
  • Akademik Programlar
  • Doktora / Sanatta Yeterlik
  • Yüksek Lisans
  • Lisans
  • Önlisans
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Şehirde Yaşam
  • Konaklama
  • Beslenme Olanakları
  • Tıbbi Olanaklar
  • Engelli Öğrenci Olanakları ı
  • Sigorta
  • Maddi Destek
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Öğrenim Olanakları
  • Uluslararası Programlar r
  • Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj
  • Sosyal Yaşam ve Spor Olanakları
  • Öğrenci Kulüpleri