Akademik Dersler - İçerik

0 : Desteklemiyor 1 : Alt seviyede destekliyor 2 : Orta seviyede destekliyor 3 : Üst seviyede destekliyor

Öğrenme Çıktıları	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24
1. Gıdalarda bulunan mikroorganizmaları sıralayabilecektir.	3	1	3	3	1	1	1	3	3	3
2. Gıdalarda mikrobiyal gelişmeyi etkileyen iç ve dış faktörleri açıklayabilecektir.	3	1	2	3	-	1	1	3	3	3
3. Funguslar ve mikotoksinler arasındaki ilişkiyi açıklayabilecektir.	3	1	3	3	1	1	2	3	3	3
4. Gıda kaynaklı hastalık ve zehirlenme semptomlarını açıklayabilecektir.	3	1	3	3	1	1	2	3	3	3
5. Personel hijyeninin gıda üretimindeki önemini açıklayabilecektir.	3	1	3	3	1	2	2	3	3	3
6. Gıdalardan örnek alma işlemlerinde uyulması gereken sıralayabilecektir.	3	2	3	3	3	1	1	3	3	3